Consejos para mejorar el té – La taza

oct 01

Consejos para mejorar el té – La taza

Para observar mejor el color de nuestro té es recomendable que nos decidamos por tazas de porcelana clara o de algún color claro. También por vasos trasparentes, como los que se utilizan en lugares de procedencia árabe y asi apreciar todos los matices de color que nos brinda nuestra infusión.

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Variedades del té

may 28

Variedades del té

Todos los tés hasta la fecha proceden de las hojas del arbusto conocido como Camellia Sinensis, y dependiendo del tratamiento y procesado (fermentación) de ésta obtendremos alguno de los tés más conocidos en todo el mundo: Té verde Té negro, Té Oolong, o té azul Té rojo, o Pu-erh Un té menos consumido, y producido a menor escala (únicamente en China y...

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Países productores de té

abr 15

Países productores de té

Si bien el té se produce en más de 40 países distintos lo cierto es que el grueso de la producción mundial se reduce a sólo unos pocos, destacando sobremanera las plantaciones anuales de: Asia: India (Sri Lanka, Assam, Nilgiris, Darjeeling), China, Japón, Vietnam, Tailandia, Bangladés, Indonesia o Malasia África: Kenia y Camerún Oriente medio: Irán La...

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Los tes y las embarazadas

ene 31

Los tes y las embarazadas

Existe una creencia popular que dicta que el té no es beneficioso para las mujeres embarazadas, teniendo en cuenta que su contenido de teína lo hace similar al café. Sin embargo, la gran variedad de tés existentes, cada uno con sus diferentes propiedades y grados de teína, hacen que ésta sea una afirmación que hay que matizar. No debemos centrarnos sólo en...

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El té blanco

ene 17

El té blanco

Popularmente conocido como “el té de la belleza”, el té blanco es el menos consumido de todos, si bien es el de mayor poder antioxidante ya que posee muchos más polifenoles  (mayor contenido de catequinas) que el resto, y al que se le atribuye un mayor número de beneficios para el organismo. El té blanco posee un menor índice de cafeína que los demás...

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¿Sirve el té rojo para adelgazar?

ene 08

¿Sirve el té rojo para adelgazar?

En el mundo de las dietas hay muchas leyendas urbanas, y es que las creencias populares suelen extenderse como la pólvora gracias al boca a boca y, sobre todo, a Internet. Se habla mucho, por ejemplo, de los beneficios adelgazantes del té rojo. ¿Qué hay de verdad en ellos? No existe ningún producto “mágico”, por natural que sea, pero sí es cierto que el...

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