El té blanco

ene 17

El té blanco

Popularmente conocido como “el té de la belleza”, el té blanco es el menos consumido de todos, si bien es el de mayor poder antioxidante ya que posee muchos más polifenoles  (mayor contenido de catequinas) que el resto, y al que se le atribuye un mayor número de beneficios para el organismo. El té blanco posee un menor índice de cafeína que los demás...

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¿Sirve el té rojo para adelgazar?

ene 08

¿Sirve el té rojo para adelgazar?

En el mundo de las dietas hay muchas leyendas urbanas, y es que las creencias populares suelen extenderse como la pólvora gracias al boca a boca y, sobre todo, a Internet. Se habla mucho, por ejemplo, de los beneficios adelgazantes del té rojo. ¿Qué hay de verdad en ellos? No existe ningún producto “mágico”, por natural que sea, pero sí es cierto que el...

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La ceremonia del té en Londres

dic 19

La ceremonia del té en Londres

No fue Inglaterra, como sabemos, la cuna del té, pero una vez que esta bebida llegó a Europa fue en Inglaterra donde se convirtió, en el siglo XVII, en toda una institución, con Londres a la cabeza como su principal exponente. La ceremonia del té en Londres se tiñe más de acto social que de la espiritualidad y el misticismo propios de Oriente, por ejemplo,...

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La ceremonia del té en Japón

dic 13

La ceremonia del té en Japón

La historia se remonta al siglo VIII para referirse a unos monjes budistas que lograron introducir la planta del té en Japón.  En sus inicios, únicamente las clases más pudientes y algunos sacerdotes podían degustar esta bebida, si bien no tardó en extenderse a toda la población. En Japón se consume mayoritariamente el té verde molido, en polvo, que recibe...

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El té en la India

dic 04

El té en la India

India y China mantienen una sana rivalidad a la hora de adjudicarse el descubrimiento del té. Junto a la teoría china que afirma que fue el emperador Yang quien, de manera fortuita, inició la práctica del cultivo de la Camellia sinensis, en la India se sostiene la leyenda de que fue el príncipe Bodhi-Dharma, descendiente del rey Kosjuwo,  quien casualmente...

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¿Sabías que… el Rooibos es un aliado del deporte?

nov 23

Por su alto contenido en minerales y antioxidantes, nos ayudará a recuperarnos del cansancio como lo haría una bebida isotónica. Consejo: Si añadimos una cucharadita de miel podemos combatir las temidas agujetas. Comprar Rooibos

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Como conservar una tetera de hierro

nov 19

Como conservar una tetera de hierro

De un alimento logramos potenciar todo su sabor cuando lo preparamos correctamente y sobre el utensilio de cocina adecuado. Con el té ocurre exactamente lo mismo, si queremos disfrutar plenamente de su sabor, aprovechar al máximo su aroma y mantener durante bastante tiempo su temperatura debemos escoger correctamente la tetera donde lo preparamos y posteriormente...

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